Les produits de Mostra Restauration

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La Gamme Seweal

Préparation Salées - Sachet 10-15 personnes





purée au roquefort

aligot pour collectivité
DESIGNATION ARTICLE RATIONS
APPROXIMATIVES
POIDS NET POIDS NET
RECONSTITUE
Préparation pour ALIGOT 10 Personnes 550G 2150G
Préparation pour ALIGOT BIO 10 Personnes 550G 2150G
Préparation pour BRANDADE DE MORUE 10 Personnes 550G 2550G
préparation pour ESTOFINADE 10 Personnes 432G 2400G
Préparation pour PARMENTIER DE CANARD 10 Personnes 550G 2550G
Préparation pour TRUFFADE 10 Personnes 600G 2100G
Préparation pour TARTIFLETTE 10 Personnes 625G 2300G
Préparation pour FONDUE AUX 4 FROMAGES 10 Personnes 600G 1800G
Préparation pour PUREE FACON SUD OUEST 15 Personnes 400G 2400G
Préparation pour PUREE FACON BASQUAISE AVEC PIMENT D'ESPELETTE 15 Personnes 400G 2400G
Préparation pour PUREE AUVERGNATE 15 Personnes 400G 2400G
Préparation pour PUREE AU ROQUEFORT 15 Personnes 400G 2400G
Préparation pour PUREE BASQUAISE BIO 15 Personnes 400G 2400G
Préparation pour PUREE ROQUEFORT BIO 15 Personnes 400G 2400G
Préparation pour PUREE AUVERGNATE BIO 15 Personnes 400G 2400G

Préparation Salées - Sac 5Kg à 10Kg


DESIGNATION ARTICLE RATIONS
APPROXIMATIVES
POIDS NET POIDS NET
RECONSTITUE
Préparation pour ALIGOT 90 Personnes 5KG 19,5KG
Préparation pour ALIGOT BIO 90 Personnes 5KG 19,5KG
Préparation pour PUREE BASQUAISE BIO 180 Personnes 5KG 30KG
Préparation pour PUREE ROQUEFORT BIO 180 Personnes 5KG 30KG
Préparation pour PUREE AUVERGNATE BIO 180 Personnes 5KG 30KG
Préparation pour PUREE AUX LEGUMES OUBLIES BIO 180 Personnes 5KG 30KG
Préparation pour ACCRAS DE MORUE 1250 Accras 5KG 13KG
Préparation pour PUREE DE POMME DE TERRE
Clean label
BIO
± 400 personnes 10KG 80KG




aligot bio

accras de morue pour restaurant

 

Gamme Végétarienne BIO


DESIGNATION ARTICLE RATIONS
APPROXIMATIVES
POIDS NET POIDS NET
RECONSTITUE
PREPARATION 100% VEGETALE BIO 100 à 200 5 KG 10 KG
Steack végétal bio

 

Assaisonnement BIO





Assaisonnement bio

Pulpe d'ail bio
DESIGNATION ARTICLE POIDS NET CONDITIONNEMENT
ASSAISONNEMENT MEXICAIN BIO 450G Carton de 6
ASSAISONNEMENT ORIENTAL BIO 400G Carton de 6
ASSAISONNEMENT ITALIEN BIO 400G Carton de 6
ASSAISONNEMENT PROVENCAL BIO 250G Carton de 6
ASSAISONNEMENT POUR LEGUMES BIO 400G Carton de 6
ASSAISONNEMENT POUR VIANDES ET VOLAILLES BIO 400G Carton de 6
ASSAISONNEMENT POUR POISSONS ET CRUSTACES BIO 400G Carton de 6
ASSAISONNEMENT POUR SALADES BIO 350G Carton de 6
PULPE D'AIL BIO 1KG 1KG Carton de 6

 

Préparation Salées - PREMIUM - Aides culinaires BIO


bouillon de légumes bio


fond de volaille bio
DESIGNATION ARTICLE RENDEMENT
APPROXIMATIF
POIDS NET POIDS NET
RECONSTITUE
JUS DE VEAU BIO BIO 550G 16 litres 550G En Stock
FOND BRUN VEGETAL BIO 525G 20 litres 525G En Stock
FOND DE BŒUF BIO 550G 22 litres 550G En Stock
FOND DE VOLAILLE BIO 550G 15 litres 550G En Stock
FOND DE VOLAILLE BIO 10 KG 296 litres 10KG En Stock
FUMET DE POISSON BIO 600G 40 litres 600G En Stock
BOUILLON DE LEGUMES BIO 500G 40 litres 500G En Stock
BOUILLON DE BŒUF BIO 550G 44 litres 550G En Stock
BOUILLON DE VOLAILLE BIO 550G 30 litres 550G En Stock
BOUILLON DE POISSON BIO 600G 60 litres 600G En Stock

 

Préparation Salées - Soupes BIO


DESIGNATION ARTICLE RATIONS
APPROXIMATIVES
POIDS NET
SOUPE VEGETARIENNE BIO 10 Litres 500G
SOUPE DU SOLEIL BIO 10 Litres 500G
soupe vegetarienne bio

 

Préparation Sucrées - Desserts


Mousse au chocolat bio creme brulée pour collectivité

 

DESIGNATION ARTICLE RATIONS
APPROXIMATIVES
POIDS NET POIDS NET
RECONSTITUE
Préparation pour GATEAU AUX NOIX 600 GR 20 Personnes 600G 960G
Préparation pour FLAUNE AVEYRONNAISE 55 Personnes 900G 5400G
FONDANT CACAO BIO 1,8 KG BIO 60 rations 1,8KG 3,9KG
CREME BRULEE BIO 1 KG BIO 100 rations 1KG 93,33KG
CREME ITALIENNE pour Tiramisu 480g BIO 50 rations 480G 20,8KG
MOUSSE AU CHOCOLAT Façon Grand Mère BIO 50 rations 690G 2,990KG

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