Accueil → Les produits de Mostra Restauration → Gamme Mostra
| DESIGNATION ARTICLE | RATIONS APPROXIMATIVES |
POIDS NET | POIDS NET RECONSTITUE |
|---|---|---|---|
| Préparation pour ALIGOT | 10 Personnes | 550G | 2150G |
| Préparation pour ALIGOT BIO | 10 Personnes | 550G | 2150G |
| Préparation pour BRANDADE DE MORUE | 10 Personnes | 550G | 2550G |
| préparation pour ESTOFINADE | 10 Personnes | 432G | 2400G |
| Préparation pour PARMENTIER DE CANARD | 10 Personnes | 550G | 2550G |
| Préparation pour TRUFFADE | 10 Personnes | 600G | 2100G |
| Préparation pour TARTIFLETTE | 10 Personnes | 625G | 2300G |
| Préparation pour FONDUE AUX 4 FROMAGES | 10 Personnes | 600G | 1800G |
| Préparation pour PUREE FACON SUD OUEST | 15 Personnes | 400G | 2400G |
| Préparation pour PUREE FACON BASQUAISE AVEC PIMENT D'ESPELETTE | 15 Personnes | 400G | 2400G |
| Préparation pour PUREE AUVERGNATE | 15 Personnes | 400G | 2400G |
| Préparation pour PUREE AU ROQUEFORT | 15 Personnes | 400G | 2400G |
| Préparation pour PUREE BASQUAISE BIO | 15 Personnes | 400G | 2400G |
| Préparation pour PUREE ROQUEFORT BIO | 15 Personnes | 400G | 2400G |
| Préparation pour PUREE AUVERGNATE BIO | 15 Personnes | 400G | 2400G |
| DESIGNATION ARTICLE | RATIONS APPROXIMATIVES |
POIDS NET | POIDS NET RECONSTITUE |
|---|---|---|---|
| Préparation pour ALIGOT | 90 Personnes | 5KG | 19,5KG |
| Préparation pour ALIGOT BIO | 90 Personnes | 5KG | 19,5KG |
| Préparation pour PUREE BASQUAISE BIO | 180 Personnes | 5KG | 30KG |
| Préparation pour PUREE ROQUEFORT BIO | 180 Personnes | 5KG | 30KG |
| Préparation pour PUREE AUVERGNATE BIO | 180 Personnes | 5KG | 30KG |
| Préparation pour PUREE AUX LEGUMES OUBLIES BIO | 180 Personnes | 5KG | 30KG |
| Préparation pour ACCRAS DE MORUE | 1250 Accras | 5KG | 13KG |
| Préparation pour PUREE DE POMME DE TERRE Clean label BIO |
± 400 personnes | 10KG | 80KG |
| DESIGNATION ARTICLE | RATIONS APPROXIMATIVES |
POIDS NET | POIDS NET RECONSTITUE |
|---|---|---|---|
| PREPARATION 100% VEGETALE BIO | 100 à 200 | 5 KG | 10 KG |
| DESIGNATION ARTICLE | POIDS NET | CONDITIONNEMENT |
|---|---|---|
| ASSAISONNEMENT MEXICAIN BIO | 450G | Carton de 6 |
| ASSAISONNEMENT ITALIEN BIO | 400G | Carton de 6 |
| ASSAISONNEMENT PROVENCAL BIO | 250G | Carton de 6 |
| ASSAISONNEMENT POUR VIANDES ET VOLAILLES BIO | 400G | Carton de 6 |
| PULPE D'AIL BIO 1KG | 1KG | Carton de 6 |
| DESIGNATION ARTICLE | RENDEMENT APPROXIMATIF |
POIDS NET | POIDS NET RECONSTITUE |
|---|---|---|---|
| JUS DE VEAU BIO BIO 550G | 16 litres | 550G | En Stock |
| FOND BRUN VEGETAL BIO 525G | 20 litres | 525G | En Stock |
| FOND DE BŒUF BIO 550G | 22 litres | 550G | En Stock |
| FOND DE VOLAILLE BIO 550G | 15 litres | 550G | En Stock |
| FOND DE VOLAILLE BIO 10 KG | 296 litres | 10KG | En Stock |
| FUMET DE POISSON BIO 600G | 40 litres | 600G | En Stock |
| BOUILLON DE LEGUMES BIO 500G | 40 litres | 500G | En Stock |
| BOUILLON DE BŒUF BIO 550G | 44 litres | 550G | En Stock |
| BOUILLON DE VOLAILLE BIO 550G | 30 litres | 550G | En Stock |
| BOUILLON DE POISSON BIO 600G | 60 litres | 600G | En Stock |
| DESIGNATION ARTICLE | RATIONS APPROXIMATIVES |
POIDS NET |
|---|---|---|
| SOUPE VEGETARIENNE BIO | 10 Litres | 500G |
| DESIGNATION ARTICLE | RATIONS APPROXIMATIVES |
POIDS NET | POIDS NET RECONSTITUE |
|---|---|---|---|
| Préparation pour GATEAU AUX NOIX 600 GR | 20 Personnes | 600G | 960G |
| Préparation pour FLAUNE AVEYRONNAISE | 55 Personnes | 900G | 5400G |
| FONDANT CACAO BIO 1,8 KG BIO | 60 rations | 1,8KG | 3,9KG |
| CREME BRULEE BIO 1 KG BIO | 100 rations | 1KG | 93,33KG |
| CREME ITALIENNE pour Tiramisu 480g BIO | 50 rations | 480G | 20,8KG |
| MOUSSE AU CHOCOLAT Façon Grand Mère BIO | 50 rations | 690G | 2,990KG |
| MOUSSE A La BANANE BIO | 60 rations | 600G | 2,600KG |
| MOUSSE A La FRAMBOISE BIO | 60 rations | 600G | 2,600KG |
| CONFITURE : Abricot, Fraise, Framboise, Figue, Mirabelle, Rhubarbe, Quetsche et Myrtille BIO | Selon utilisation | 5KG | 5KG |
| CONFITURE allégée en sucre quetsches / mirabelles BIO | Selon utilisation | 4,5KG | 4,5KG |
| PATE A TARTINER BIO | Selon utilisation | 2,5KG | 2,5KG |